Pois mangetout - 0.250kg

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Pois mangetout - 0.250kg

Vendu par 0,250kg. Produit sans traitement chimique. Cassez la partie supérieure de la gousse et tirez sur le fil qui se loge à la jonction des deux cosses. La cuisson accentue la saveur sucrée des pois mange-tout. Cuisez-les à l'eau bouillante, au four à micro-ondes ou à la vapeur de 6 à 10 minutes. Une cuisson trop prolongée les rend mous et ternes. La texture croquante du pois mange-tout le rend idéal pour les sautés de légumes. Les pois mange-tout sont délicieux crus, dans un plateau de crudités. Le pois mange-tout fait bonne figure dans les sautés asiatiques, qui ont certainement contribué à populariser le pois mange-tout sur nos étals. Son fin goût sucré et sa cosse peu coriace font du pois mange-tout un aliment que l'on aime à consommer tel quel. Le vert vif du pois mange-tout gagne en vigueur lorsqu'il est à peine cuit à la vapeur.

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