Omelette Norvégienne 6/8 parts Rhum Raisin

Ingrédients:

Lait, jaune d’œufs pasteurisés, crème fraîche 35%mg, sucre, glucose, raisins secs (6%), poudre de lait, rhum (4,6%)

Structurant naturel <0.5% :fibres d’agrumes, farines de graine de caroube, tara et guar

Génoise: Oeufs, farine et sucre
Enrobée de Meringue moelleuse ( Blanc d'oeuf et sucre)

Conseil: Sortez du congélateur votre omelette au moins 20 mn avant de servir. Vous pouvez la flambée avec l'alcool de votre choix.