Endive - par 1 kg

Produit sans traitement chimique.
L'endive se consomme cuite ou crue.
Les endives se conservent plusieurs jours au frais dans le bac à légumes du réfrigirateur ou à la cave dans un sac plastique. Le maintien à l'obscurité est important, car il évite l'apparition de zones vertes, amères, sous l'effet de la lumière. L'endive se consomme cuite ou crue