Livre La Mayenne, du Jardin à l'assiette par Didier PESCHARD

Livre La Mayenne, du Jardin à l'assiette par Didier PESCHARD

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"La Mayenne, du Jardin à l'Assiette" c'est 26 chefs et autant de recettes, 26 producteurs pour célébrer le meilleur et l'authenticité du terroir. Un livre gourmand de référence pour la Mayenne qui est le fruit de la collaboration entre Didier PESCHARD, emblématique cuisinier du Gué de Selle, Joseph FROC, photographe et Jacques BONNET, rédacteur. Dans ces temps difficiles pour les métiers de la restauration et de la production alimentaire, ce livre est une belle promotion pour notre département, son terroir, ses produits, sa cuisine.