Confit de Canard 5 ou 6 Manchons - 600g - La Ferme Bleu Canard

Confit de Canard 5 ou 6 Manchons - 600g - La Ferme Bleu Canard

Prix de vente : 19.25 ¤/kg 

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Confit de Canard 5 ou 6 Manchons - 600g - La Ferme Bleu Canard

Cinq manchons de Canard Confits.
Le Confit est une viande très digeste et nourrissante. Le manchons est la plus grosse partie de l'aile.
Sorti du bocal (bain-marie quelques instants) ils seront débarrassés de leur graisse et mis à griller :
- soit sous le gril du four côté peau vers le feu, dans un plat à rôtir muni d'une grille afin que la graisse s'écoule librement,
- soit dans une poêle où ils doreront dans leur graisse. Un accompagnement de pommes de terre ou pommes fruit sautées dans la graisse les mettra en valeur, mais ils pourront entrer dans la composition du Cassoulet Maison.

Conditionnement : conserve en bocal
Ingrédients : viande de canard gras, graisse de canard, sel de Guérande
Origine : "Montigné", 53360 Quelaines St Gault, FRANCE

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