Madeleines au sarrasin

Madeleines au sarrasin

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients :
pour une vingtaine de madeleines :
- 125 g de beurre mou
- 150 g de sucre
- 2 œufs
- 150 g de farine de sarrasin (oui de blé ou mélangées)
- une pincée de sel
 

Préparation :

1. Préchauffez le four à 190°
2. Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre
3. Ajoutez les œufs l'un après l'autre
4. Terminez par la farine et le sel
5. Mettre la pâte dans des moules à madeleines
6. Faire cuire 8 à 10 minutes